Sezam biały - korzystnie dla zdrowia i ze smakiem

Jeśli chcemy na co dzień cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem powinniśmy regularnie włączać produkty, które posiadają wysoką ilość cennych składników odżywczych. Tylko wtedy nasz organizm będzie miał "paliwo" do prawidłowej pracy. Należy zwrócić się szczególnie do naturalnych nasion, które zawierają w sobie całe bogactwo natury, takich jak sezam - regularne spożywanie będzie miało pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Ziarna sezamu znane są również z niepowtarzalnego smaku, lekko gorzkiego i słodkiego, który wzbogaca wiele potraw, sałatek i wypieków. Nic więc dziwnego, że produkt cieszy się rosnącą popularnością i coraz więcej osób na stałe włącza go do swojej kuchni.

Charakterystyka i najważniejsze informacje o ziarnach sezamu

Smaczne nasiona sezamu były uprawiane już w czasach starożytnych, dlatego uznawany jest za jedną z najstarszych roślin. Już wtedy cenione były przez osoby, które znały się na uzdrawianiu i pomocy ludziom, dzięki czemu jest to ważny składnik kuchni azjatyckiej (tahini), która liczy sobie wiele setek lat. To właśnie stamtąd pochodzi również olej sezamowy, zawierający sezamol i sezaminol. Są to dwa przeciwutleniacze, które mają niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie, więc obok ziaren sezamu również powinien być stałym elementem diety każdego człowieka.

Co ciekawe, na rynku znajdziemy zarówno sezam czarny, jak i sezam biały. W przypadku białych nasion sezamu mamy do czynienia z większym bogactwem żelaza i łagodniejszym posmakiem - biały sezam służy do wytwarzania oleju sezamowego. Z kolei czarny sezam charakteryzuje słodszy, mocniejszy i bardziej orzechowy smak, jest także większym źródłem białka oraz wapnia.

Oba znajdują szerokie zastosowanie w sposobie odżywiania się ze względu na cenne składniki odżywcze i wspaniałe walory smakowe. Najczęściej spotykany kraj pochodzenia to Indie, Chiny oraz Meksyk - należy przechowywać w suchym miejscu.

Nasiona sezamu - wartości odżywcze produktu

Sezam wykazuje wspaniałe właściwości zdrowotne - zawiera wiele witamin, które poprawiają prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Na uwagę zasługuje przede wszystkim witamina E, która razem z innymi przeciwutleniaczami zawartymi w sezamie pozytywnie wpływa na nasz układ krwionośny i nerwowy, stabilizując ciśnienie krwi i zapobiegając poważnym chorobom czy dolegliwościom. Inne witaminy poprawiają wydolność układu odpornościowego, przynosząc zbawienne działanie również dla skóry.

Co ważne, ziarno sezamu wykazuje wspaniałe właściwości prozdrowotne również ze względu na fakt, że zawiera duże ilości minerałów, takich jak wapń, cynk oraz fosfor, które pomagają poprawić zdrowie kości. Błonnik z kolei wspomoże układ pokarmowy. Zdecydowanie warto więc włączyć produkt do swojego jadłospisu i jeść na co dzień.

Sezam — wartości (w 100 g nasion sezamu):

• Energia – 563 kcal
• Węglowodany – 25 g
• Błonnik – 16,8 g
• Tłuszcze (w tym kwasy tłuszczowe) – 43,3 g
• Białko – 18,3 g

Z chęcią pomożemy Państwu dobrać odpowiedni produkt - w przypadku pytań prosimy o kontakt. Ceny jak zawsze są atrakcyjne, a dostawa szybka i bezproblemowa.