Mak niebieski 1kg

Mak jest ceniony od wieków. Choć dziś kojarzy się nam głównie z potrawami świątecznymi, możemy jadać go przez cały rok. Jako że mak to roślina oleista, jego ziarna bogate są w tłuszcz – w 100 g zawierają około 40 g tego składnika w postaci głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in. korzystnie wpływający na zdrowie kwas oleinowy czy linolowy.

Mak jest także bogaty w składniki mineralne, głównie wapń i fosfor. Ponadto jest dobrym źródłem magnezu, cynku, miedzi, potasu, żelaza. Ziarna maku zawierają też witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, witaminę A, D i E. Są także bogate w błonnik pokarmowy. Związki z tej grupy, choć należą do węglowodanów nieprzyswajalnych, pełnią ważną rolę w zachowaniu odpowiedniej funkcji przewodu pokarmowego. Usprawniają rytm wypróżnień oraz ułatwiają detoksykację.

Mak jest wykorzystywany do produkcji cukierniczych farszów (np. do ciast, tart, bułek) oraz jako posypka do wypieków (bułek, chleba, rogalików). To obowiązkowy składnik wielu bożonarodzeniowych potraw, ale warto z niego korzystać przez cały rok, np. w daniach kuchni azjatyckiej.

Wartości odżywcze produktu w 100 g

• Wartość energetyczna: 2000 kJ / 478 kcal
• Tłuszcz: 42,9 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,5 g
• Węglowodany: 24,7 g
• w tym cukry: 1,4 g
• Błonnik: 20,5 g
• Białko: 20,1
• Sól: 0,02 g

Waga: 1kg

Opakowanie: worek foliowy typu "doypack" ze struną

Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym, bezzapachowym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed wilgocią.