Lecytyna słonecznikowa 500g
Opis
Lecytyna jest doskonałym, naturalnym emulgatorem i może być używana jako polepszacz. Wpływa również na lepsze działanie innych polepszaczy oraz wydłuża czas przydatności gotowego produktu do spożycia.
Zastosowanie:
Lecytyna w formie proszku jest łatwa do wprowadzenia do produktów piekarniczych i kruchego ciasta. Działa jako środek przedłużający świeżość pieczywa, poprawia strukturę miękiszu pszennego.
Może być stosowana do produktów dietetycznych, ponieważ pozwala na zredukowanie ilości dodawanego tłuszczu.
Produkt jest odpowiedni dla wegetarian, wegan, nietolerancji laktozy.
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Informacje o alergenach:
Na terenie zakładu pakującego wykorzystywane są: gorczyca, gluten, orzechy i nasiona sezamu.
- Kraj pochodzenia: Hiszpania
- Forma: ciało stałe (proszek)
- Kolor: żółta / ciemnosłomkowa
- Zawartość lecytyny 50%
- Opakowanie: Doypack
- Masa netto: 500g
Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)