Truskawka liofilizowana plastry 100g

Liofilizaty to pewnego rodzaju koncentraty owoców, które zawierają w przybliżeniu do 10 razy więcej witamin i minerałów niż ich świeże odpowiedniki, zachowując przy tym smak bardziej intensywny i wyraźny niż owoce prosto z sadu czy pola.

Tak bogata skarbnica witamin i minerałów nadaje się idealnie do wzbogacenia :

• porannej owsianki, kaszki manny, budyniu czy naparu z herbaty
• smaku deserów, lodów i potraw
• owoce takie jak truskawki dodadzą efektywności wypiekom

Dzięki procesowi liofilizacji owoce i warzywa uzyskują dużą trwałość i zachowują na dłużej swoje właściwości.

Wartość odżywcza w 100 g:
wartość energetyczna: 1404 kJ/334 kcal;
tłuszcze: 3,1 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g;
węglowodany: 59 g; w tym cukry: 51 g;
błonnik: 21 g;
białko: 7,2 g;
sól: 0,03 g.

Truskawka liofilizowana to truskawka, która została poddana procesowi liofilizacji. Proces ten polega na zamrożeniu owoców i odparowaniu wody pod zmniejszonym ciśnieniem, dzięki czemu pozostaja tylko suche i skoncentrowane owoWygląd: Truskawki liofilizowane mają delikatną i kruchą strukturę, zachowują kształt i intensywny kolor truskawek.

• Smak i aromat: Truskawki liofilizowane zachowują intensywny smak i aromat świeżych truskawek. Proces liofilizacji minimalizuje utratę smaku i nut aromatycznych, pozostawiając koncentrowany i naturalny smak truskawek.
• Długotrwałość i przechowywanie: Dzięki procesowi liofilizacji truskawki uzyskują długą trwałość. Usunięcie większości wody zapobiega rozwojowi mikroorganizmów i przyczynia się do przedłużenia okresu przechowywania truskawek liofilizowanych. Są one zazwyczaj pakowane w szczelne opakowania, które pomagają zachować ich świeżość przez dłuższy czas.
• Zastosowanie kulinarne: Truskawki liofilizowane są popularne ze względu na swoje długie trwałość i intensywny smak. Mogą być spożywane samodzielnie jako zdrowa przekąska, dodawane do musli, płatków śniadaniowych, deserów, ciast, lodów, jogurtów czy smoothies, aby dodać naturalny smak truskawek i delikatną chrupkość.
• Właściwości odżywcze: Truskawki liofilizowane zachowują większość swoich wartości odżywczych. Są bogate w witaminę C, błonnik, przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze charakterystyczne dla truskawek. Dzięki procesowi liofilizacji niektóre z tych składników mogą być bardziej skoncentrowane.