Olej lniany – najważniejsze informacje
Jak nazwa wskazuje, olej lniany wyciskany jest na zimno z nasion lnu, czyli po prostu z siemienia lnianego. Ich największą zaletą jest około 45% zawartość tłuszczu, w skład którego wchodzą w głównej mierze cenne i niezwykle zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6. Przyczyniają się one między innymi do obniżenia poziomu szkodliwego cholesterolu LDL i jednoczesnego podwyższenia korzystnego dla naszego organizmu cholesterolu HDL. Dzięki temu regularne spożycie oleju lnianego ograniczy między innymi ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Co ważne, proces tłoczenia oleju lnianego przebiega na zimno.
W ofercie naszego sklepu znajdą Państwo wysokiej jakości olej lniany. Serdecznie zapraszamy.
Wspaniałe właściwości lecznicze oleju lnianego
Powszechnie doceniamy już walory smakowe oleju lnianego oraz to, w jaki sposób może poprawić nasze potrawy, szczególnie sałatki. Wciąż jednak nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele korzyści może przynieść naszemu zdrowiu. Jest to spowodowane głównie brakiem rzetelnej wiedzy oraz błędnym przekonaniem, że każdy tłuszcz (w tym olej) jest szkodliwy dla organizmu. Warto więc lepiej poznać i docenić to, że olej lniany jest nie tylko produktem spożywczym, ale także preparatem o szerokim zastosowaniu prozdrowotnym.
Wysoka zawartość cennych substancji odżywczych sprawia, że olej lniany wspomaga między innymi zapobieganie i leczenie chorób układu krążenia, w tym oczywiście nadciśnienia, które w obecnych czasach dotyka niestety coraz więcej osób. Co ważne, olej lniany będzie także niezwykle korzystny dla naszego układu nerwowego, wspomagając jego prawidłowe działanie, dzięki czemu poprawi się nasza koncentracja i zdolność zapamiętywania.
Ciekawostką jest również jego zbawienny wpływ na żołądek, dwunastnicę i jelita. Dlatego eksperci polecają jego spożycie szczególnie w przypadku chorób wrzodowych i przewlekłych stanach zapalnych tych narządów. Wzmocni i zregeneruje błony śluzowe całego przewodu pokarmowego, przynosząc poprawę procesów trawiennych i ulgę w przypadku ich nieprawidłowego przebiegu. Z tego powodu uznaje się olej lniany także za skuteczny preparat na łagodzenie przewlekłych zaparć.
Regularne spożycie oleju lnianego przyczyni się ponadto do obniżenia poziomu „złego cholesterolu”, a dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym można z powodzeniem wykorzystywać go w profilaktyce nowotworowej. Jak więc widać, poza wspaniałymi zaletami kulinarnymi, jest wiele powodów do tego, aby na stałe włączyć olej lniany do swojej codziennej diety.
Jak spożywać i stosować olej lniany?
Jeśli chcemy skorzystać z cennych właściwości oleju lnianego dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia, możemy dodawać go do różnego rodzaju dań, a szczególnie do surówek i sałatek. Przykładowo można dodać go do smacznej sałatki z sałaty lodowej, pomidorów, rukoli i oliwek, a także do popularnej surówki z jabłka i marchewki. Nie tylko poprawi ich smak i dostarczy sam w sobie cennych substancji odżywczych, ale także zwiększy przyswajalność witamin i minerałów, które są zawarte w składnikach sałatek.
Niektórzy stosują olej lniany także na surowo, co znaczy, że spożywają dziennie jedną lub dwie łyżki oleju rano lub wieczorem. Co ważne, należy jedynie pamiętać o tym, że olej lniany nie nadaje się do smażenia i poddawania obróbce cieplnej. Pogorszy się wtedy jego smak i straci wszystkie właściwości.
Olej lniany przyniesie także wiele korzyści naszej skórze, włosom i paznokciom, dlatego z powodzeniem może być też wykorzystywany jako środek kosmetyczny w domowej pielęgnacji. Badania potwierdziły, że przynosi ulgę w chorobach skóry i przyspiesza proces jej regeneracji, a także wzmacnia i odżywia włosy i paznokcie.
Serdecznie zapraszamy.