Natka pietruszki to jedna z ważniejszych przypraw kuchni polskiej. Zarówno świeża, jak i suszona ma podobne właściwości. Różnicę możesz jednak wyczuć w smaku i aromacie, ponieważ suszona natka pietruszki jest nieco mniej wyrazista. Wciąż jednak pozostaje cenna dla Twojego zdrowia. W naszym sklepie dostępna jest naturalna natka pietruszki suszona. Pozyskana z ekologicznych upraw, bez dodatków i zanieczyszczeń, wyróżnia się czystym smakiem, który może wspaniale podkreślić charakter potraw.
Natka pietruszki suszona - uniwersalna przyprawa do dań na ciepło i zimno
Natka pietruszki suszona nieznacznie różni się od swojej świeżej alternatywy, jednak zachowuje wszystkie istotne właściwości. Ze względu na wysoką zawartość zdrowych mikroelementów, warto uwzględnić ją w codziennym jadłospisie. Natka pietruszki nada Twoim potrawom ziołowego posmaku, podkreślając ich charakter. Jest przy tym niezwykle zdrowa. Słynie głównie z wysokiej zawartości witaminy C. Ma jej nawet więcej niż inna, bogata w kwas askorbinowy przyprawa, którą znajdziesz w naszym sklepie, czyli papryka słodka mielona.
W jakich potrawach sprawdzi się suszona pietruszka?
Natka pietruszki suszona nadaje się praktycznie do wszystkich potraw, do których stosujesz świeże ziele. Z pewnością doskonale wzbogaci zupy i dania warzywne jednogarnkowe. Rewelacyjnie pasuje do sałatek jarzynowych, surówek, dressingów i sosów typu vinegret. W przeciwieństwie do świeżej rośliny, suszona pietruszka doskonale odnajdzie się w potrawach gotowanych lub duszonych. Nie musisz martwić się, że straci zapach wskutek obróbki termicznej. Suszona pietruszka to również niezawodny pomysł na doprawienie gotowanych ziemniaków. Możesz dodać ją także do mięs, w tym pasztetów. Pasuje do ryb i jaj. Możesz też po prostu wykorzystać ją do posypania kanapek, tak jak inne przyprawy dostępne w naszym sklepie, np. pieprz kolorowy.
Natka pietruszki suszona - źródło witamin i minerałów
Suszona pietruszka to przede wszystkim źródło witaminy A, C i K. Specjaliści szacują, że kwasu askorbinowego jest w niej nawet więcej niż w kwaśnych owocach cytrusowych. Poza tym znajdziesz w niej szereg minerałów, w tym magnez, żelazo, wapń, potas. Natka pietruszki suszona wzmacnia ogólną odporność organizmu i ma korzystny wpływ na kondycję naczyń krwionośnych. Ma też znaczenie dla oczyszczania organizmu z toksyn i pomaga w walce z anemią. Wspomaga funkcjonowanie układu moczowego. Jest zalecana przy problemach z kamicą nerkową oraz zapaleniem pęcherza. Ponadto suszona natka pietruszki zawiera składniki korzystnie wpływające na wzrok. Ma również działanie antyseptyczne i łagodzi stany zapalne. Natka pietruszki suszona może być wykorzystywana do okładów przyspieszających gojenie się ran. Co ważniejsze, suszona pietruszka wykazuje właściwości przeciwbólowe. Może łagodzić bóle menstruacyjne i reumatyczne. Poprawia też trawienie i pomaga walczyć z nieprzyjemnym oddechem. Warto spożyć ją po zjedzeniu p=dań zawierających np. czosnek.
Suszona natka pietruszki - jaką kupić?
Kupując suszoną nać pietruszki, zwróć uwagę na jej kolor i rodzaj opakowania. Suszona pietruszka traci swój zielony kolor, jednak nie powinna być zupełnie szara ani brązowa. W sklepie BIOSWENA proponujemy naturalną, suszoną natkę pietruszki w szczelnych opakowaniach. Torebki typu doypack wykorzystujemy do wszystkich przypraw. Kupisz w nich także imbir mielony czy lubczyk. Opakowanie strunowe sprawia, że suszona pietruszka nie wietrzeje i zachowuje cudowny aromat. Możesz je otwierać i ponownie zamykać bez ryzyka zepsucia się przyprawy.